Эфиопия Оромия Гуджи в V60 в мини-кофейне Астероид Б-612

Цветы! Цветы нада? Парень, цветы бери! — эти фразы, словно на заевшей пластинке, звучат снова и снова, так что голоса сливаются в бесконечное эхо. Вы наверное подумали, что я решил срезать путь через цветочную базу или уехал в Голландию? Совсем нет, я всего лишь пересек площадь Киевского вокзала.

В этот раз моя цель находится в весьма колоритном и известном месте Москвы -Дорогомиловском рынке. До закрытия еще час, а посетителей уже нет. Сотни продавцов скучают в ожидании конца смены. Что-то во мне выдает человека, пришедшего выпить чашку черного кофе, поэтому они не обращают на меня никакого внимания.

В Астероиде Б-612 — альтернативный уикенд. Правила простые — любой кофе в воронке V60 заваривают совершенно бесплатно. Выбираю Эфиопию (регион Оромия, зона Гуджи). Во вкусе заявлены: лайм, бергамот, имбирь, гвоздика и кориандр.

Напиток получился интересным, с праздничным послевкусием специй. Не уверен, что это зерно на каждый день, но мне определенно хочется попробовать его еще раз. Это мой вкус.

Чудесная бариста Настя, что приготовила чашку первому покупателю еще в 6:45 утра, в 6 вечера продолжает улыбаться. Бариста, которые пытаются объяснить свой угрюмый вид долгим рабочим днём — ну вы поняли, да?..

Зерно для проекта жарит Сергей Степанчук, а молоко дают коровы из Вакино. Коровы, на сколько я понял, молоко отдают добровольно. На счет того, добровольно ли отдает зерно Сергей у меня информации нет.

Вместо Колд Брю у них в бутылках Камбуча. Из летних напитков заявлены авторские кофейные лимонады. А я не успел попробовать капучино, так что придется вернуться.