Капучино в кофейне Baristo Coffee на Таганской

Помнится не все были согласны с тезисами, озвученными в статье «Баристу склонять!«. Если вам режет слух, когда склоняют это слово — не перечитывайте название этой кофейни.

Небольшая кофейня, с хорошо знакомым принципом фиксированной цены. Я не часто стою в очередях в кофейнях, но тут пришлось немного подождать. И если кофе был приготовлен быстро, то вот процесс помещения круассана в маленький бумажный пакет с помощью щипцов был, отчасти, даже увлекательным. Как раз из-за потока людей не так бросается в глаза бункер с молотым зерном, как попытка ускорить процесс обслуживания. При этом нужно скзать о том, что это не классический пример, когда бункер забит до краёв, а лишь небольшая порция на три-пять следующий порций кофе.

Я взял маленький завтрак (с 9 до 12): капучино стандарт и круассан за 100 рублей. И пожалел, но об этом ниже.

Капучино. Комфортная температура, неплохо замешан. Но, что касается вкуса, он откровенно скучный и уходит в молоко. Сахара туда или корицы и будет нормально. Но за эту цену вполне неплохо.

Что касается круассана, то фактуре он хоть и многослойный, но по вкусу похож на подсохший батон.