Капучино и Воронка V60 в Шоколаднице 2.0 в Атриуме

Жизнь не стоит на месте, всё меняется. Вспомните, как давно появились ваши любимые кофейни, в которые вы теперь заглядываете чаще, чем в гости к родителям? Уверен, пять лет назад большинства из этих кофеен ещё не существовало. А кто может вспомнить, когда появилась Шоколадница? Порой кажется, что кофейни этой сети просто существовали изначально, в позже вокруг них построили Москву.

Третья кофейная волна прошла мимо Шоколадницы. И в какой-то момент, кто-то внутри это большой и не слишком поворотливой компании вдруг решил, что они тоже хотят быть в теме, показать что тоже могут спешелти. И бросились усиленно грести, потому что третья волна, она вроде и рядом, но её ещё нужно догнать и оседлать.

В обновлённой Шоколаднице в эспрессо можно выбрать зерно светлой обжарки. И если говорить про капучино, то по сравнению с тем с тем, что было раньше — стало чуть лучше. Вкус вполне сносный, не плохо, но и ничего особо. На такую цену напиток совершенно не тянет.

Что касается альтернативы, то теперь здесь можно попробовать кофе заваренный в воронке. Эфиопия Иргачеффе — питейно, но не вставляет. Колумбия Супремо — уже интереснее, но тоже не сильно запоминается. В целом приготовлено достаточно неплохо.

Отдельного внимания заслуживают кружки AGAMI Ceramic.

Так есть ли шансы у Шоколадницы, чтобы догнать и оседает третью волну? Определено, шансы у них есть. Но для этого потребуется проделать ещё много работы. Стоит дать проекту больше времени. Год или около того. А до тех, когда вам захочется кофе, лучше идти в другие проверенные места.